Add [æd] - добавлятьBake [beɪk] - печь, выпекать
My bread is baked in my own oven. - Я пеку хлеб в своей собственной печи.
to bake a pie — спечь пирог
Barbecue [ˈbɑːbɪkjuː] - жарить ломтики мяса над решёткой на вертеле, жарить на рашпере, жарить целиком, жарить тушку целиком
We slaughtered and barbecued a chicken. - Мы зарезали и зажарили на вертеле курицу.
barbecue sauce - пряный острый соус для жаркого
Beat [biːt] - бить, ударять, колотить, отбивать (мясо), взбивать (яйца); вымешивать (тесто)
You can’t beat the taste of fresh strawberries. Вы не можете выбить вкус свежей клубники.
Вы не можете победить вкус свежей клубники. (в смысле - забыть вкус)
Boil [bɔɪl] - кипятить, варить
the kettle's on the boil - чайник кипятится; to keep on / at the boil - кипятить;
boil off - отделять выпариванием
boil down - сгущать выпариванием
The water has been boiling away for ten minutes. - Вода кипит уже десять минут.
How long does it take to boil an egg? — Сколько времени требуется, чтобы сварить яйцо?
Break [breɪk] - разбивать
Chop [tʃɒp] - рубить, отрубать, отсекать
Cook [kʊk] - готовить
be cooking - вариться, жариться (о еде), печься; подвергаться воздействию тепла
These potatoes don't cook well - Эта картошка не годится для варки или для запечения.
Let the meat cook slowly - Пусть мясо поварится /потушится/ на медленном огне.
Fry [fraɪ] - жарить
to fry fish and chips - жарить рыбу с мелконарезанным картофелем
Fry an egg for me, please. - Пожарь мне яичницу, пожалуйста.
Grate [ɡreɪt] - натирать (на тёрке) , растирать
to grate cheese - натереть сыр на терке
Knead [niːd] - замешивать, месить
to make dough или to make pastry - замесить тесто
Melt [melt]- плавить, растапливать, растворять
sugar melts in tea - сахар растворяется в чае
The sugar melted in the water. - Сахар растворился в воде.
to melt butter - растапливать или перетапливать масло
melt the butter in a pan - растопить масло на сковороде
Продолжение темы Готовые английские фразу о еде - словарь для кухни на английском >>
Комментариев нет:
Отправить комментарий